1978级的学生入校后，学校允许1977级的本地大学生可以自由选择住校或走读。这大大的方便了王妙妙，在学校宿舍保留了铺位，申请了一张走读证，如果没有什么急事就住宿，有急事就回家。

1978年底，其实个体经济的身影随处可见，街头巷尾卖菜的和水果的，还有一些小吃摊子，电影院门口随处可见卖电影画报的瓜子，花生，茶鸡蛋也是应有尽有。

街面上也陆陆续续开张了一些店铺，卖杂货的很少，基本上都是以食品为主，王妙妙的“香茗居”也是其中一家。

香茗居准备开业，前期自然需要她亲力亲为照应，店里面用屏风隔出几个独立的空间，每个里面放着一张桌子，几把椅子，给愿意在店里品尝的客人一个舒适的环境。

主要经营点心和花茶，点心主要有定胜糕，用糯米，硬米，白糖和红曲制作而成，外观淡红，口感松软。苏式绿豆糕，绿豆粉和面粉再加入麻油和糖搅拌后形成糕粉，再加入红豆沙做馅，吃起来清爽可口，甜而不腻。原本给宁县食品厂提供的枣泥糕和蒸蛋糕，正好四种点心，一盒8个，可以随意搭配，也可以单独要一种。

花茶主要有花草茶和花果茶两种，花草茶就是用植物的叶子和花朵制成，目前主推荷叶茶、甜菊叶茶，菊花茶，金银花茶。

花果茶就是红枣，酸梅，杏干，再加少许百合，几粒冰糖，都用纸袋分装成小袋，方便拿取，可以泡着喝也可以煮着喝。

这些材料，除了糖，所有的植物空间里面都有，基本上可以自给自足，就算有缺口，也都是市面上可以买得到的东西。

每天限量供应50份，售完为止。下午的时间，王悦和董欣负责做点心和配花果茶，每次做的量不超过三天的销售量，王妙妙两天回来一次，所有的甜心和花茶都要她确认过之后才可以包装出售。

这段时间她反复做过多次实验，借助小白灵敏的嗅觉，试验出使用稀释后的灵泉水对食物进行保鲜和提味。微乎其微的灵泉水用量，不会对人的身体造成什么重大的影响，如果把点心和花茶当成一日三餐在食用，也会提升身体的一些机能。

香茗居开业已经有十天左右了，没有做任何的宣传，基本上靠口口相传，但是在京市这个圈子内也有了一定的名气。

说到这里还要归功于顾奶奶和周奶奶，开业的第一天就过来捧场了。顾奶奶还带着跟她关系比较好的秦家的媳妇秦诗安，这秦诗安会吃，会品，会穿，会花钱

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